Truta arco-íris

Rota da Truta procura atrair apreciadores da pesca esportiva para a Serra gaúcha

31 de dezembro de 2010 1

A truta arco-íris é a principal vedete do roteiro. Ela é originária da América do Norte e foi introduzida no Brasil principalmente no Sul e no Sudeste, nas regiões de altitude. Fisgar turistas para a prática da pesca esportiva e para degustar as delícias à base de peixe é a grande aposta da Rota da Truta. O anzol desse novo …

Uso da Astaxantina na coloração de trutas arco-íris

9 de junho de 2009 0

De 1999 a 2008, o Instituto de Pesca desenvolveu o projeto “Influência do uso da astaxantina na determinação da coloração da musculatura de trutas arco-íris”, financiado pela FAPESP (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo), sob a coordenação da pesquisadora Neuza Sumico Takahashi, neuza@pesca.sp.gov.br), tendo ainda como integrantes da equipe Yara Aiko Tabata e Marcos Guilherme Rigolino, …

8 de junho de 2009 0

A truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) é uma espécie de truta originária dos rios da América do Norte que drenam para o Oceano Pacífico mas que se encontra distribuida actualmente por todo o mundo. A espécie foi introduzida em pelo menos 45 países, como peixe de aquacultura. As trutas arco-íris são peixes de água doce. Têm o corpo acastanhado ou amarelado, …