Peixes da Bahia Pesca chegam ao mercado consumidor da RMS Duas toneladas de tilápias criadas em tanques-rede da Bahia Pesca, no município de Caculé, a 700 quilômetros da capital, chegaram ao mercado consumidor da Região Metropolitana de Salvador, na quinta-feira (5/11). Os peixes foram adquiridos pelo empresário Fernando Kassato, de Mata de São João, à Associação dos Pescadores da Barragem …
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Alternativas para estocagem de sardinha
O armazenamento de sardinha em frigoríficos de carne que estejam ociosos, a venda direta ao consumidor e o semi processamento antes da venda às indústrias são algumas das alternativas que serão analisadas para contornar o problema atual de armazenagem do produto. As propostas foram feitas pelo setor durante reunião com o ministro da Pesca e Aquicultura, Altemir Gregolin, em Itajaí …
Leia mais »Para onde vai a tilápia
Centro de Comunicação do Instituto de Pesca, agosto 2007 O Brasil dispõe de tecnologia para desenvolver um bom programa de produção de tilápias. O consumo per capita nacional está abaixo da metade do recomendado pelo organismo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Há formas de aumentar o consumo interno de pescado, mas essa discussão não é o propósito …
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