Arquivo Tag: iscas

Pode ser consumido em até um ano, podendo no momento do consumo ser apreciado como está ou preparado a gosto. Preparo: – Escamar e retirar todas as vísceras do peixe. – Retire a espinha cortando-a de lado a lado, junto às costelas, obtendo dois filés. – Se desejar, retire a pele. Os espinhos menores não é necessário retirá-los, pois irão …

Nome Popular Peixe-galo / Atlantic Moonfish e Lookdown Nome Científico Selene setapinnis e Selene vomer Família Carangidae

Nome Popular Bijupirá / Cobia Nome Científico Rachycentron canadum Família Rachycentridae Distribuição Geográfica Regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul (do Amapá ao Rio Grande do Sul). Mais comum no Nordeste. Descrição Peixe de escamas muito pequenas; corpo alongado e subcilíndrico; cabeça grande e achatada. As nadadeiras dorsal e anal são do mesmo tamanho, dando a impressão de uma ser reflexo …

Nome Popular Cação / Shark Nome Científico Carcarhinus spp. Família Carcarhinidae

Nome Popular Mandubé, Palmito, Fidalgo Nome Científico Ageneiosus brevifilis Família Ageneiosidae