É o setor da engenharia voltado para o cultivo, a captura e a industrialização de pescado marinho e de água doce. O engenheiro de pesca estuda e aplica métodos e tecnologias para localizar, capturar, beneficiar e conservar organismos aquáticos. Suas atividades básicas são o planejamento e o gerenciamento das atividades pesqueiras voltadas para a industrialização e para a comercialização do …
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