Uma fazenda de produção de tilápias em Alvorada do Sul, na região de Londrina, interior do Paraná, pode ser considerada um exemplo de criatividade quando o assunto é a culinária à base de pescado. Como forma de agregar valor à produção, a Estância Alvorada desenvolveu uma série de petiscos e pratos a base de peixe, que se já tivessem chegado …
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