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Sábado (09/02/08) fui conhecer o Ranchão do Pescador, restaurante muito popular aqui em Osasco, não sei por que demorei tanto. Atendimento e comida ótima, têm todo o tipo de peixe, lula e mariscos sempre frescos, e ainda outros pratos, inclusive uma ótima feijoada. Os proprietários Osmar e Jaime estão de parabéns. Evento: Na próxima quinta feira – dia 14 de …

Ingredientes 1 truta sal, e pimenta-do-reino 1 copo de vinagre 1 copo de vinho branco seco folhas de louro sementes de coentro 150 g. de manteiga para o molho Como preparar Tempere a truta com sal e a pimenta-do-reino e se quiser, ponha também um pouco de tempero pronto para peixe. Junte a cabeça e o rabo da truta e …

  Ingredientes 500 grs. de pintado ou cação em cubos 200 grs. de camarões pequenos, limpos sal, pimenta-do-reino e coentro 1 colher(sopa) cheiro verde suco de 1 limão 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 copo de molho de tomate 500 grs. de tomates sem sementes, picados …

Pode ser consumido em até um ano, podendo no momento do consumo ser apreciado como está ou preparado a gosto. Preparo: – Escamar e retirar todas as vísceras do peixe. – Retire a espinha cortando-a de lado a lado, junto às costelas, obtendo dois filés. – Se desejar, retire a pele. Os espinhos menores não é necessário retirá-los, pois irão …

Rendimento: 6 porções Ingredientes: 6 postas de peixe (badejo, namorado ou cação) suco de meio limão 1 xícara (chá) de água 1 garrafa pequena de leite de coco (200 ml) 1 cubo de caldo de camarão 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 …