Nome Popular Cação / Shark Nome Científico Carcarhinus spp. Família Carcarhinidae

Hoje deveriam ser anunciadas as primeiras análises das amostras da água do rio Potengi, de sedimentos de suas margens e de peixes mortos no acidente ambiental ocorrido há duas semanas, causando a mortandade de mais de 40 toneladas de pescado. Porém, o Ministério Público e o Instituto de Desenvolvimento Econômico e Ambiental (Idema) preferiram juntar as suas duas comissões de …

Ingredientes Posta de garoupa ou 1 garoupa média de 2 a 3 quilos; sal; pimenta-do-reino; alho; limão; tempero verde; 2 cebolas; 3 tomates e 1 colher de sopa de manteiga.

Nome Popular Garoupa/ Dusky Grouper, Dusky perch Nome Científico Epinephelus marginatus Família Serranidae

Limpe as tilápias e retire os filés, deixe resfriar no freezer por uma hora. Corte-as em fatias bem finas sempre do rabo para a cabeça (verifique se não ficaram as espinhas). Ingredientes para quatro filés uma xícara de mostarda uma xícara de azeite sumo de dois limões um vidro de alcaparras um pacotinho de queijo ralado sal a gosto uma …